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FORUM SASEL
Saison Empfehlungen
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Suppen
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Pasta
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Vegetarische Gerichte
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Kindergerichte
Desserts
Saison Empfehlungen
Tafelspitz
mit Sahne-Meerettich, Sellerie und Kartoffeln
18,50 €
Hähnchenbrust Toskana
mit getrockneten Tomaten in Parmesan-Rahm, dazu Rosmarinkartoffeln
18,00 €
Safran-Risotto
mit Black-Tiger-Garnelen
24,00 €
Beef-Lasagna
mit Büffel-Mozzeralla
15,00 €
Vorspeisen
Guacamole mit hausgemachtem Naan-Brot (vegetarisch)
7,90 €
Pommes frites XXL, 500g
mit Chili-Mayonnaise
6,90 €
Bruschetta Klassisch (vegetarisch)
geröstetes Landbrot mit Tomatenstücken
6,50 €
Bruschetta mit gebackenem Speck und Tartufata
7,90 €
Datteln im Speckmantel
8,70 €
Gegrillte Aubergine
mit mariniertem Feta
10,50 €
Suppen
Cocos-Curry-Suppe
6,00 €
Geröstete Mediterrane Tomatensuppe
6,00 €
Salate
Ziegenkäse in asiatischem Frühlingsrollenteig gebacken
auf Blattsalat-Mix mit Ahorn-Balsamico
16,50 €
Ceasars Salad (vegetarisch)
mit Cherrytomaten, Parmesan, Croutons und Ceasar-Dressing
15,30 €
Quinoa-Avocado Salat (vegetarisch)
mit confierter Zitrone, Feta, Tomaten, Gurken, Paprika, Petersilie, Minze und Mango
15,80 €
Hauptgerichte
Riesen-Currywurst
mit hausgemachter Currysauce, dazu Salatbeilage und Pommes frites
12,90 €
Bauernfrühstück
mit Bratkartoffeln, Bio-Rührei, gewürfeltem Schinken und Gewürzgurken
15,90 €
Forums-Cheeseburger
mit 180g Home-Style-Beef, Bacon, Briekäse, Salat, Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Koriander-Salsa und Guacamole im Sauerteig-Bun, dazu Pommes frites
16,50 €
Crispy Chickenburger
mit Römersalat, Tomaten, Zwiebeln, Parmesan-Joghurtsauce und Briekäse im Brioche-Bun, dazu Pommes frites
16,50 €
Kalbsragout
mit hausgemachten Gnocchi
18,50 €
Forums-Grill-Mix
• 3 verschiedene Fleisch-Medaillons
• 1 Grill-Wurst
• Pommes frites
• Knoblauchbrot
• gemischter Salat
21,50 €
Holzfällersteak de Luxe
mit Kräuterseitlingen, Shiitake-Pilzen, Champignons und gebratenen Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln
18,00 €
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Bratkartoffeln, Gurkensalat in Dillrahm und Cranberry-Sauce
24,90 €
Pasta
Calabrische Nudeln (vegetarisch)
mit frischen Champignons und Tartufata
16,90 €
Pasta Seafood
Tagliatelle mit stückiger Tomatensauce, Garnelen, Fischfilet und Muscheln
18,50 €
Spaghetti Burrata (vegetarisch)
mit viel Gemüse und Parmesan
16,50 €
Fischgerichte
Doradenfilets
auf cremiger Weißweinsauce mit Rosmarinkartoffeln und gemischtem Salat
21,50 €
Schollenfilet in Schnittlauch-Eihülle gebraten
mit Zitronenbutter, dazu Bratkartoffeln und Gurkensalat in Dillrahm
21,50 €
Garnelenpfanne Black Tiger
mit Gorgonzola, Creme fraiche und grünem Spargel, dazu Naan-Brot und pikanter Salat
24,00 €
Vegetarische Gerichte
Zucchini-Cherrytomaten-Pfanne
mit Feta überbacken, dazu Ciabattabrot und Aioli
16,50 €
Gelbes Gemüse-Curry - Healthy India
mit frischem Gemüse, dazu ein Cashew-Frühlingszwiebel-Topping, serviert mit hausgemachtem Naan-Brot
17,50 €
Bowls
Pink Smoothie Bowl (vegetarisch)
mit hausgemachtem Granola, frischen Früchten und Waldhonig
12,00 €
Kindergerichte
Alle Gerichte werden mit Gemüse serviert.
Paniertes Schnitzel
mit Pommes frites
9,90 €
Knusprig paniertes Fischfilet
mit Kartoffeln
9,90 €
Desserts
Funnel Cake
mit Vanilleeis und Blaubeeren
6,90 €
Große Solo-Kugel
mit einer Eissorte nach Wahl
2,70 €
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